圖文出處：艾瑪 吃喝玩樂札記
台中水產超市超好買！
這間超市好有活力！還以為來到日料店，跳脫傳統活海鮮給人的刻板印象，
這裡好乾淨、地板不濕黏也沒異味，加上現場標示很清楚，
輕鬆採購適合我，超市有產地直送海鮮、進口急凍鮮食，
還結合刺身壽司鮮食料理，母親節即將到來，
超市推出不少優惠，
母親節限定壽司大拼盤才999元、日本和牛7折起!!!
阿布潘水產地址台中北屯區環中東路二段，在74快速道路上，
經過很難不注意，不管平假日都是人，
附設停車場不用擔心停車問題，
距離新都生態公園只要5分鐘、
馬卡龍公園只要8分鐘，可以先去公園玩一圈，結束來買晚餐吃。
旁邊停車場可停放約20輛，停滿也不用擔心，
對面附設第二停車場，現場還有指揮人員，
大家下手都很快，所以一下就有車位。
阿布潘水產是從擺地攤、社區團購做起，現在有百坪門市與直播平台，多年下來累積不少主顧客。
我到底有多貪吃！還沒走進去就一直盯著這攤，香氣太誘人了～
那麼多人到底在排什麼？
泰國蝦早上從屏東養殖場出發！
每隻都還活碰亂跳，一下貨客人紛紛靠攏排隊，一斤才280元你說能不買嗎！
好幾個客人都是整桶裝滿帶走，
現場秤斤不用怕被灌水，買回家煮胡椒蝦、烤蝦..有青就是好吃。
超市空間寬敞又明亮，動線設計繞一圈全部都逛到，
加上價格透明，走進來很難空手離開！
超市有活體海鮮、產地直送海鮮、代殺區、現切生魚片、
急速冷凍區與壽司沙拉區，
還有各種肉品、火鍋料和調味料，來一趟就能全部買齊。
門口附保冰袋可使用，熟客都推車比較快！
結帳付現刷卡(活體與部分海鮮需付現金)。
一到中午我都快動彈不得，很多婆媽都跑來
買生魚片、壽司捲，等人潮少一點我才有空間拍。
阿布潘黑鮪魚季開跑！現場有多種拼盤組合，
從平價刺身到豪華組合都有，還有老饕最愛的黑鮪魚，
現量供應賣完就沒有了，生魚片都是現切肯定新鮮～
確定好想要的拼盤，按鈴點餐！大家都卯起來點，
一大盒塞到滿才1680元，這在日料店吃少說也要個2500元以上。
這壽司拼盤好厲害！很適合節慶、工商聚餐來一盤，
直接點一盤都不用煮了，這的壽司很平價，
熱銷壽司一下就被搶光，超多組合真的有點難選，
捲壽司、黃金軟殼壽司、海鮮沙拉、花捲..等，每樣都想吃。
◎ 壽司大拼盤預定網址：https://bit.ly/3tX268Z
針對單身族或是小家庭，也有8貫和小盒壽司捲組合。
海鮮拼盤880元真的是破盤價！海鮮拼盤、壽司大拼盤好方便，
連加熱步驟都不用，直接打開就能吃。
急凍海鮮區也很熱門！平時到美式賣場都只看看而已，
一次買大份量真的困擾，這包裝就很適合我家，
日本去殼生凍松葉蟹腳、日本(熟)松葉蟹腳，買回家退冰就能食用～
▲ S日本生食級干貝
日本進口干貝好幾種size，像是S日本生食級干貝一公斤裝，
特價1299元(原價1450元)，4S日本北海道生食干貝，
特價$1000元(原價$1380)，母親節犒賞家人來一盒。
左手邊一整排的生猛海鮮，有沙公、生蠔、
澎湖海鮮、活龍蝦、象拔、鳳螺…等，
活體海鮮有固定打氧氣才能維持鮮度，
大人忙著挑起海產，小朋友也看的不亦樂乎～
◎海鮮價格依現場標價為主。
活體可請店員幫忙捉，這沙公都好大一隻，買兩隻以上一隻只要400元！
喜歡吃龍蝦的朋友，龍蝦有水姑娘和波士頓龍蝦可選～
這太壯觀！鬼頭刀好大一尾超霸氣～
銀鮭買越多越便宜！6片只要1000元，
簡單油煎、火烤或煮成味噌湯都很讚。
肥厚去皮花枝一隻才99元！還有生食級的角蝦。
深海甜蝦買10隻一隻才20元～
超市還有代殺廚房，還隔著玻璃窗
不用擔心被噴到魚鱗，所有過程很透明化。
母親節大餐儀式感很重要！
母親節禮物要準備，大餐也要來一桌，別讓媽媽太辛苦，
買現成握壽司、熟海鮮和日本和牛，
在家簡單燒烤擺一桌就很澎湃，在家吃飯也要儀式感，這一桌看到眼珠都要掉下來啦～
◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒
這一大盤超有份量才賣1680元，有黑鮪大鰒、赤身、海鱺、鮭魚、
天使紅蝦、干貝、旗魚、紅甘，每塊刺身都是厚切，
尤其是鮭魚好厚實又長，鮭魚Ｑ軟越咀嚼越香。
精選當季生魚片組合，加上金桔、食用花、海葡萄與金箔點綴！整個高級到不行～
海鱺、天使紅蝦、旗魚、紅甘都好新鮮！沾點哇沙米醬油一起吃，
滋味清爽讓人滿足，擠點金桔汁帶點果酸清新，
讓人胃口大開，光是生魚片我就不知連嗑幾片。
▲ 黑鮪魚大腹
不用跑到屏東吃黑鮪魚！來趟阿布潘就吃得到，
黑鮪魚加金箔好珍貴，黑鮪魚油花好細緻，
適度油脂加上新鮮魚肉，細細咀嚼大海鮮味在舌尖中蔓延，
入口即化加上魚油香好讚喔～
▲ 炙燒日本生食級干貝
好厚的生食級干貝！表面炙燒看起來更誘人，
一口塞進嘴裡干貝肉Q彈又滑軟，滿口都是鮮甜味。
壽司經過師傅巧手，搖身一變各種花捲壽司！這一大盤1000元有找，
四璽壽司、海鮮大盛壽司、金色時光壽司、
惠芳卷和握壽司，每個握壽司都好大，
中間金色時光壽司是限定版壽司，有炸蝦、芒果沙拉、
生菜和金箔點綴，吃起來有芒果香好適合夏天～
四璽壽司根本是飯糰等級，裡面有鰹魚蝦、炸蝦、王子捲和小黃瓜，
豪邁用手拿起來吃，每一種食材都有自己風味，很有飽足感又好吃。
這款海鮮壽司很精彩！兩片鮭魚包住北海道干貝、
鮭魚卵，好奢侈的吃法，一絲一絲干貝好有彈性，
加上鮭魚層層堆疊好吃～
這惠芳捲也是限定版！壽司捲入生菜小黃瓜、
玉子燒和鮮蝦，最上面還有魚子醬裝飾，色彩搭配好繽紛。
鮮蝦鮭魚卵壽司好霸氣！
這份量吃起來超爽，一次能吃到兩隻大蝦、爆漿鮭魚卵～
豪華海鮮拼盤有龍蝦、大蝦和鮑魚！買兩盒排成一座海鮮塔，
天然生態養殖的龍蝦，經過急速冷凍煮熟，
不用加熱就能食用，龍蝦肉很好挖取，
以這價格來講肉質很可以，肉感緊緻又紮實。
新鮮肥美大蝦好Q彈，家人說吃原味就好吃，
鮑魚好大一顆彈牙有嚼勁，佐點五味醬或檸檬汁更夠味。
日本進口松葉蟹腳也是熟食！單純煮熟沒有多加調味，
每一口都是醇厚海洋味，蟹肉肉質很細緻，這交給很會啃甲殼類的家人。
整桌都是紅艷誘人的極上和牛！每片油花分佈都好均勻，
拿來涮肉或燒烤都適合，母親節不一定要出去，
全家窩在一起吃火鍋或燒烤感情更加分。
◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒
卡式烤肉爐真的太實用！不用辛苦升火，
插入瓦斯罐在家就能烤起來，
這片日本和牛紐約客好厚實，
先讓牛肉油脂沾附在鐵網上，就能開始大烤特烤～
和牛細膩的油花經過高溫燒烤，油脂不停滴落，
這火焰視覺真的太加分！烤肉香氣也好迷人。
脂肪紋路分佈適中，烤到微微捲起即可！
和牛肋眼油脂佈滿整片，肉片保有肉汁與水份，一邊烤會一邊流口水。
和牛臀肉上蓋肉片算是稀有部位，脂肪呈現樹狀分佈，
肉質柔嫩細膩、脂香濃郁，吃在嘴裡油脂化開，
甜味更明顯，擠點萊姆更香甜。
日本A5和牛紐約客肉片涮肉、燒烤都好吃！
經過燒烤釋放肉汁精華，肉質香軟略帶嚼勁，
家人喜歡沾點日本敘敘苑燒肉醬，吃起來有濃醇甘甜味。
和牛紐約客裡面還是粉嫩色，三分熟就是讚！
牛肉鮮甜味一下就綻放出來，口感Q彈有嚼勁，
不用多餘調味，這香甜味就讓人難以招架，
會忍不住一直挾一直吃，我好喜歡這道。
A5和牛角邊肉烤約3~5分熟，沾點海鹽更鮮甜，
牛肉塊好彈牙有嚼勁，醇厚肉香縈繞齒間，
除了肉質本身很重要，烤的人也很重要，這頓烤肉好好吃～
吃飯怎能少點湯料理，整包人蔘糯米雞重量3.5公斤，
光是糯米雞配料就有1公斤重，一大鍋特價450元，
人蔘雞買過很多次，一般韓國人蔘雞都是把糯米塞到肚子裡，
這的糯米是個別放在中藥袋煮，第一次這樣分開吃，好特別～
真的很真材實料！雞肉燉煮到軟嫩，
稍微用湯匙壓就能輕鬆脫骨，人蔘湯沒有很重的蔘味，
湯底有濃郁中藥香，喝起來沒有一點油膩感，
糯米已經煮到很綿密，每一顆糯米都吸飽高湯香～
＊阿布潘真的挺大一間！號稱台中最大的水產海鮮超市，
好逛又好買，附設兩個專屬停車場，不限消費金額都能停，
一早10點營業到晚上9點，隨時都能買很方便，
阿布潘也有線上購物與海鮮宅配，母親節快到了買起來就不用煮了啦！
（海鮮為時價，活動資訊或價格有任何異動，以店家為主）
電話：04-24391456
地址：台中市北屯區環中東路二段125之3號
營業時間：10:00~21:00
官網：https://www.seafoodpan.com.tw/about.php
IG：https://www.instagram.com/pan_seafood/
粉絲專頁：阿布潘水產
