身為海鮮控，阿布潘水產 絕對是自己首選的 台中年菜推薦！不管是活體海鮮、龍蝦、泰國蝦或
是除夕團圓圍爐不可或缺的 烏魚子、白鯧、鮑魚，阿布潘水產 通通有！
最重要的是免出門就能把好鮮好肥美的各式海鮮直送到家，台中地區 12:00 前匯款、當天專車送到府！
外縣市 14:00 前匯款當天出貨，宅配到家！這速度、這專業，必須說太太太適合上班族的我們了，
因為有時候真的忙到沒時間「提前」採買食材啊！但偏偏休假在家時，
也會想下廚做點料理來享受享受，加上緊接著農曆春節連假即將來到，
吃貨的我們怎能不好好準備一下一年一次的年菜呢？！

來來來～如果你（妳）也是海鮮控一族，正愁哪裡買海鮮尚青！或者正愁該準備什麼料理，
這篇 台中年菜推薦 阿布潘水產 歡迎跟著備起來，不需高超的料理技術、不用擔心不好吃，
海鮮新鮮就是品質保證！波士頓龍蝦、虱目魚丸、蟹管肉、大白蝦、豬五花肉片 買一買，
煮個火鍋就好吃到不行～

information：

台中北屯區環中東路二段125之3號（附停車場） ＼ 04 2439 1456 ＼ 10:00~21:00

官網（海鮮宅配外送）＼ Line@ ＼ Facebook ＼ Youtube ＼ 金虎開運年菜

春節營業時間公告：https://www.seafoodpan.com.tw/news/

※海鮮食材為時價，資訊或價格有任何異動，以阿布潘官網粉絲團為主。



 

因為愛吃海鮮，所以早有在網路上找尋宅配海鮮的習慣，但老實說過去買過幾次失望過幾次，
直到發現 阿布潘水產 時才有種相見恨晚的感覺！

與許多宅配海鮮相比，阿布潘水產 可以說是種類最多、服務也最令人讚賞的一間海鮮宅配，
如果你（妳）和我們一樣住台中，阿布潘水產 就是自己開車專車親送，當天中午前完成匯款、
當天就可以送到！台中市現撈水產（活體現撈螃蟹、龍蝦、泰國蝦、牡蠣、文蛤等）滿 1588 元即免運，
我們這次訂購了 豬五花火鍋片、虱目魚丸、蟹管肉特大、大白蝦、活波士頓龍蝦 做龍蝦火鍋，另
外還訂了 白鯧、烏魚子、去殼鮑魚、4S日本生食級干貝、蒲燒鰻米糕，
提前享受過年團圓（大吃大喝）的美好時光～



 

之前就注意到 阿布潘水產 有活體龍蝦！不是活凍也不是熟凍，是真的到家還會動的那種 XDDD

不用出門到海產店挑、不用擔心買到品質不好的，阿布潘水產 的現撈水產是我們訂了幾次都很滿意的真心推薦，
這次特地點了一隻來過過癮，順道將 豬五花火鍋片、虱目魚丸、蟹管肉特大、大白蝦 一起放進購物車，
假日在家煮活跳跳龍蝦火鍋犒賞一下一整年的辛勞～

當然龍蝦有很多吃法，阿布潘水產 的 Youtube 頻道有超多料理食譜，以及如何處理各種海鮮的教學，
真心推薦大家訂閱起來，跟著他們做料理，你我都能變身小廚神！！！

除了龍蝦火鍋的食材外，我們還訂了 白鯧、烏魚子、去殼鮑魚、4S日本生食級干貝 與 蒲燒鰻米糕，
其中 蒲燒鰻米糕 為 金虎開運年菜 中的一道料理，只需解凍回蒸就可以直接品嚐！
蒸籠使用完清洗乾淨還能重覆使用，平日蒸包子也很好用呢～

小時候就常聽媽媽說過年要吃魚，而且她總是非 白鯧 不買！
這烙印在自己心裡的印記，至今也慢慢成為我們過年必備的菜餚之一。

但上班族上市場採買太難，而且不是很會挑也擔心不新鮮，
阿布潘水產 的 白鯧 是日本來的呦！
每隻大約 400~500g（夠大尾）只要 $399，簡單的乾煎或者清蒸就好好吃～



 

邀請了家人來家裡做客（其實是請了大廚來幫忙：Ｄ

這一桌 阿布潘水產 年菜是不是很可以！其實我們只煎了條白鯧、蠔油煮了鮑魚，
再把干貝和烏魚子乾煎後就開始大開朵頤啦～

唯一一道現成的大概就是 蒲燒鰻米糕 了！阿布潘水產 的 金虎開運年菜 還有 
佛跳牆、紹興梅干東坡肉、砂鍋魚頭、熟凍帝王蟹、何首烏人蔘糯米雞 等
好菜好食材，想要多準備些現成的年菜？一起挑起來準沒錯！

｜龍蝦火鍋（食材推薦 活體波士頓龍蝦、虱目魚丸、蟹管、大白蝦、豬五花肉片 ）




 

在家也能吃到活龍蝦？！這大概是以前從來沒想過的事，畢竟台中市區離海有點距離，
而且活跳跳的現撈龍蝦通常都會被餐廳掃購一空，一般民眾要買到真的不容易～

但自從知道 阿布潘水產 有現撈活體海鮮後，我們早就把在家吃龍蝦這件事排進了
團聚吃飯的首選菜餚！結果那天龍蝦到家還能倒退嚕的活跳跳模樣，
讓我們一時之間不知道該不該下鍋（冒冷汗），
好加在的是那超肥厚的龍蝦螯已綁上了黃色膠繩，
下鍋燙一下拆開便可等待龍蝦變色至全紅，即可撈起來拆解品嚐囉  



海鮮新鮮吃原味就好吃爆，清蒸、乾煎或者煮火鍋都好，
阿布潘水產 的海鮮就是我們吃過會豎起大拇指那種，我就不用說了（我海鮮控啥都能吃），
他們家的海鮮可是連菲菲都不挑嘴的那種呢！
阿布潘水產 的 活體波士頓龍蝦 400~500g 一隻為 $600，
600g 以上的也有（可以電話或者私訊問店家）。

紅通通的龍蝦殼厚實但不黏肉（新鮮保證），從腹部用剪刀輕鬆的剪開後，
就可以將龍蝦肉完整的剝出。真的一點也不誇張！肥厚的 活體波士頓龍蝦 
宛如一個小拳頭般呼之欲出，Ｑ彈的肉質抓握在手裡覺得好有份量，
入口咀嚼鮮甜的令人說不出話，鮮的不用沾任何佐料、
彈的讓人忘卻了那一鍋火鍋裡還有其他好料！

連龍蝦螯都如此肥厚，害得我們一桌幾口認真到空氣一片寂靜，
只剩下埋頭啃龍蝦的聲音 XDDD

這一鍋可以說是鮮到極致了，用了活跳跳的 活體波士頓龍蝦 煮鍋，
再把 阿布潘水產 的 虱目魚丸、蟹管肉、大白蝦 等海鮮食材通通放進鍋裡一起煮，
湯頭有多鮮？光是想像就知道有多厲害了吧！

比５０元銅板還大的 虱目魚丸 一大包 20 幾顆百元有找！$80 一大包我們家可以煮上兩次火鍋，
每顆扎實飽滿、入口滿富鮮魚的香氣，是愛吃丸子的人絕對不能錯過的必備火鍋料！
不只火鍋料有它很可以，冰箱備著平日煮麵加料也很方便，媽媽們記得多訂點～



懶得剝蝦殼、處理蟹腳？！ 阿布潘水產 的 特大蟹管肉 一大盒 300g
絕對能滿足你想吃蝦兵蟹將又懶得剝殼的癮！而且 阿布潘水產 的 特大蟹管肉 超肥，
近逼食指的肥厚度還沒下鍋就清透的好誘人，
起鍋後嫩白色的光澤更讓人好捨不得吃，一口一塊過癮極了！
一樣不用沾醬就能讓人吃得停不下嘴，肉質鮮美富嚼勁、軟嫩爽脆真是好吃呢！

蝦子自然不能少，這次我們訂了 阿布潘水產 的 大白蝦，原產地馬來西亞，
一整盒 600g 左右 $290。過年過節紅通通的大白蝦最應景了！
清蒸蒜蓉蝦、鮮蝦粉絲煲、紹興酒醉蝦或者簡單的川燙後沾芥末醬油就好好吃！

煮火鍋更是絕配，像我們會做的料理有限，所以過年過節、團聚圍爐最愛的就是煮火鍋了！
食材新鮮，下鍋涮熟了就能吃到最鮮美的原味，阿布潘水產 的 特級大白蝦 很肥美，
蝦殼非常好剝，三兩下就可以完食一整盤，愛吃蝦蝦的你（妳）
趁著過年辦年貨，四盒一次訂更划算呦～

阿布潘水產 其實不只有海鮮，之前中秋節採買食材我們就有發現，他們家還有 牛豬雞羊肉，
煮火鍋很適合的 豬五花肉片、豬梅花、伊比利豬梅花、牛五花、美國牛小排肉、
和牛臀肉上蓋、羊肉片等都有，其中豬五花肉片、豬梅花、牛五花、羊肉片都是１公斤裝，
好大一包只要兩三百就能吃得好過癮！

過年過節家裡客人多，最適合這種大包裝、不用擔心不夠吃的１公斤肉片了！
而且 阿布潘水產 連肉肉都好新鮮，每片都好粉嫩的 豬五花肉片 下鍋涮熟入口品嚐，
爽脆扎實肉質好好，沾點喜歡的佐料就好吃到不行！請小心，本人一次可以吃個２０片至少 XD

過年一定要吃 白鯧！這是我阿母小時侯就常常說的話，以前的人家並不富裕，
平常很難有機會買魚來吃，唯有過年過節才會大魚大肉，
所以象徵富貴昌隆的白鯧就成為了許多人家每到過年必吃的魚料理，
不只是做生意的希望生意昌隆，昌盛的家庭、人際關係也是白鯧成為「年年有餘」的魚類首選！

肥美的白鯧做清蒸或者乾煎就很好吃，這次我們就想吃乾煎白鯧，
因為煎得金黃酥香的魚皮還有種金光閃閃的招財感，不過這尾不是我們煎的！
在此感謝大廚前來相助，煎出這尾讓我們讚嘆不已、捨不得動筷的超美白鯧，
重點 阿布潘水產 的 白鯧 好夠份量啊！這樣一尾 400~500g 只要 $399，
大尾到我們搬出了直徑近 30 cm 的大盤才裝得下，其厚實的肉質更不用說了！
緊實細緻、軟嫩鮮美，而且刺好少呢～～～大人小孩吃都好喜歡 

｜蠔油鮑魚

來來來～大家猜猜這樣一大盤鮑魚多少錢？！上千？！免～～～阿布潘水產 的 去殼鮑魚 
一大袋 20 顆 $880，這一盤十幾顆大概五百就能吃到！而且全去殼處理好，只要洗淨汆燙，
再用蒜末爆香、加點蠔油醬油調味就可以囉！（另外可以同時炒點杏鮑菇：）

彈牙的鮑魚是種越嚼越香的滋味，嫩中帶脆、鮮中帶甜，重點自己料理幾百塊就可以吃一大盤，
人人都可以一次一顆完整鮑魚吃起來！不用切片也不用搶食，一大盤吃得好過癮啊！

｜乾煎烏魚子、日本干貝




阿布潘水產 也有干貝、烏魚子這些家家戶戶必備的年菜食材，
這次我們訂了 4S日本生食級干貝 和四兩重的 烏魚子，
生食級干貝 用奶油乾煎再灑上點蔥花、黑胡椒，烏魚子　
則用高粱酒浸泡個５分鐘，再放進烤箱烤 3~5 分鐘就可以囉！
或者用氣炸鍋也可以（180°C 氣炸３分鐘，翻面再 200°C 1～2 分鐘）。



過年過節就是更如此澎湃，4S日本生食級干貝 和 烏魚子 各半擺滿一大盤，
宛如喜宴般的隆重大氣，就是想給全家人最豐饒的年菜佳餚～

烏魚子 搭配蒜苗或者蘋果都不錯，口感軟嫩Ｑ彈黏牙、外表微焦酥香，
是我們倆超愛的必吃年菜！阿布潘水產 的 生食級干貝 顧名思義就是新鮮度可以生食的等級，
不過我們喜歡奶油香煎來吃，不需額外調味就能吃到滑嫩彈牙、口感肥美的日本干貝。
偶爾我們也會在宵夜時煎上幾顆，配點小酒真是享受啊！

阿布潘水產｜蒲燒鰻米糕

阿布潘水產 也有很多現成年菜，這道 蒲燒鰻米糕 我們這次一家人點來品嚐，很是滿意！
連竹籠都替我們準備好了，一大籠 蒲燒鰻米糕 $688 一家四口可以吃飽也可以吃巧，
而且不用自己做就能吃到總舖師級的米糕，上頭還有好多好嫩口的浦燒鰻，吃得我們一桌人樂歪歪～

 

一年最重要的團聚時光即將來到，你們家的年菜準備好了嗎？！
疫情似乎又蠢蠢欲動，九天的農曆春節連假別忘了為家裡的冷凍庫多準備點食材～

不管是台中或者外縣市，阿布潘水產 免出門就能送到家！
台中地區 12:00 前匯款、當天專車送到府！外縣市 14:00 前匯款當天出貨，宅配到家！
台中市現撈水產（活體現撈螃蟹、龍蝦、泰國蝦、牡蠣、文蛤等）滿 1588 元即免運，
購買滿 1500 元還會贈送限量虎年紅包乙包（不累送）。

台中人的海鮮水產超市非 阿布潘水產 莫屬，我們家好愛他們～～～別再猶豫了！！！
好料備起來、年菜款起來，祝大家新年快樂，平安健康！ ^____________^ /

information：

台中北屯區環中東路二段125之3號（附停車場） ＼ 04 2439 1456 ＼ 10:00~21:00

官網（海鮮宅配外送）＼ Line@ ＼ Facebook ＼ Youtube ＼ 金虎開運年菜

春節營業時間公告：https://www.seafoodpan.com.tw/news/

※海鮮食材為時價，資訊或價格有任何異動，以阿布潘官網粉絲團為主。